Préhistoire
Durant la Préhistoire les chiens étaient principalement utilisés pour la chasse, la garde des campements et également comme bête de somme. Mais ils faisaient également partie de l’alimentation des hommes. Leurs os, leurs dents servaient pour la fabrication d’outils et les peaux pour la confection de vêtements. En France, en 1976, plusieurs fossiles de chiens vieux de plus de 11.000 ans ont été découverts à Montespan (Haute-Garonne) et au Closeau (Hauts-de-Seine), Les chercheurs du Muséum National d’Histoire Naturelle de Paris et de l’Université Claude Bernard de Lyon ont tout d’abord pensé qu’ils s’agissait des restes de canidés sauvages mais en les examinant plus minutieusement ils ont découvert qu’il s’agissait de chiens domestiques. La datation au carbone 14 indique que ces ossements seraient vieux de 11 500 à 15 000 ans. Maud Pionnier-Capitan du Muséum National d’Histoire Naturelle indique "Certains des restes que nous avons étudiés présentent des marques de découpe qui indiquent que les animaux ont été mangés et que leur fourrure a pu être utilisée".
Toutefois, les connaissances actuelles ne permettent pas d’établir si les chiens participaient aux conflits à cette époque. Leur rôle se limitait à donner l’alerte en cas de danger que celui-ci soit humain ou animal.